Залейте тефтели кипятком так, чтобы вода почти покрыла их и добавьте туда натертую морковь (на мелкой терке) и сметану. Тушите примерно 10-15 минут.
Сцедите рис (промывать не обязательно) и соедините его с мясным фаршем, хорошо перемешайте. Теперь самое время делать мясные шарики. Сформированные шарики обжарьте на сковородке. Жарить нужно не до темной корочки, а слегка подрумянить, можно даже белыми оставить, не зажаривая. Готовые тефтельки переложить в сотейник или глубокую сковороду с толстыми стенками.
Отварите рис, для тефтелей лучше брать клейкий рис, чтобы он впоследствии не распадался, можно взять мелкий рис, так называемую сечку. Я всегда варю рис до готовности, хотя во многих рецептах рекомендуют его варить до полуготовности.
Для начала приготовьте фарш. Если вы купили мясо, то перекрутите его на мясорубке вместе с 1 луковицей. Если же купили готовый фарш, то лук все равно придется перетереть на мясорубке и смешать с фаршем. Не забудьте посолить получившийся фарш (перчить не нужно, все-таки готовим для ребенка).
по 1 ст.л. сметаны и томатного соуса
400г фарша (лучше брать нежирный куриный, индюшиный, говяжий)
Для приготовления детских мясных тефтелек понадобится:
Мясные тефтельки
Детские рецепты от года
Ниже предлагаю вам несколько вариантов мясных блюд, которые придутся по вкусу малышам. В качестве гарнира прекрасно подойдут любые каши или запеченные овощи.
Так что незрелой пищеварительной системе крохи все эти «излишества» абсолютно не нужны. Лучше ему предложить диетическую пищу, Pсвободной от всяких консервантов и усилителей вкуса, приготовленную мамочкой с любовью. А еще о том как организовать меню ребенка от 1,5 до 3 лет .
К тому же, взрослый стол содержит жирные, копченые, соленые блюда, а также консервацию, соусы, кетчупы и прочие «подсластители» жизни продукты. Редко какое первое блюдо обходится без зажарки, так горячо любимой всеми хозяйками славянских народов.
Взять, к примеру, нашу диету. В я писала о том, что мы отказались от мяса и молочных продуктов. Да, мясо мы по прежнему не едим, а вот с молочными продуктами дела обстоят не так хорошо, как хотелось бы. Любимый всеми членами семьи зеленый борщ без мяса имеет превосходный вкус, а вот без яиц что-то в этом блюде не то. Иногда хочется сыра и сметанки, а о том, что содержится в магазинных молочных продуктах приходится только догадываться.
Но прежде чем перейдем к описанию рецептов, давайте еще раз пройдемся по основным критериям отбора продуктов и приготовления блюд для ребенка. Я уже неоднократно писала в вышеперечисленных статьях о том, что не нужно торопиться переводить ребенка на взрослых стол. Все-таки взрослая пища далека от идеальной, даже если вы придерживаетесь какой-то диеты, как мы.
Итак, мы с вами уже определились с , присмотрели и даже для ребенка, теперь давайте окунемся в мир волшебных рецептов детских блюд. Почему волшебных? Потому что готовить их будем только для ребенка, вкладывая всю душу, всю свою теплоту и любовь к малышу.
Каждая заботливая мамочка хочет разнообразить рацион питания малыша, особенно, если это маленький кроха, который только делает первые шаги в познании вкуса различных блюд. Что приготовить малышу после года? Какие блюда приготовить из мяса?
Рецепты для детей от года
» » Рецепты для детей от года
Записки молодой мамочки
Детские рецепты от года Рецепты детского питания после года | Детки-карапузы
Комментариев нет:
Отправить комментарий